Brizola Restaurant

“Καθώς αφήνεις πίσω σου τα δικαστήρια και παίρνεις τον αυτοκινητόδρομο της νέας εισόδου, ένα αληθινό Ελντοράντο ξεδιπλώνεται μπροστά σου. Η περιοχή που ξεκινά από τη Βίλα Πετρίδη και τελειώνει στους Λαχανόκηπους και τη Γιαννιτσών, τα παλιά ξυλάδικα, τη συνοικία Χιρς, τη γειτονιά των παλαιών μύλων, αυτό το άγνωστο τοπίο της πόλης, το πιο αναξιοποίητο και γοητευτικό σημείο της, είναι αλήθεια πως δεν είχε ποτέ μεγάλα γευστικά ατού να σε προσελκύσει. Αν εξαιρέσεις τις προσπάθειες των μεγάλων ξενοδοχείων και την περίπτωση του Μπόα Μπα πριν δεκαπέντε χρόνια στη Γιαννιτσών, δεν θυμόμαστε κάτι άλλο τόσο μοναδικό όσο τη δημιουργία της Brizola.“